Планировка
Для начала определимся с габаритами. Под «маленькой» обычно понимают кухню площадью до 6 кв. м. Проблема недостатка места не только для старых домов, но и для некоторых новостроек. В хрущевках, например, стандартная площадь кухни составляет 4.5 кв. м. и разместить здесь все необходимое для нормального приготовления и приема пищи большая проблема.
Ее можно решить за счет правильной планировки гарнитура. Она бывает пяти видов:
- Угловая.
- Линейная.
- П-образная.
- Параллельная.
- С островом.
Для маленькой кухни стоит использовать первые два варианта. В качестве альтернативы можно рассмотреть планировку с островом, который будет выполнен в тон гарнитуру, но будет совмещать в себе функции столешницы и обеденного стола.
Угловая планировка
Самый популярный вариант для маленькой кухни: расстановка буквой Г позволяет разместить достаточно модулей, расширить площадь столешниц и увеличить количество шкафов. Также с угловой планировкой легко создать «рабочий треугольник» – такое расположение модулей и бытовой техники, при котором мойка, холодильник и плита находятся на одинаковом расстоянии друг от друга.
Важно: гарнитуры с Г-образной планировкой занимают достаточно места и обычно не позволяют разместить на кухне полноценную обеденную зону. В качестве альтернативы можно использовать подобие барной стойки, установленной перпендикулярно к одной из линий.
Линейная планировка
Вариант, при котором все модули гарнитура располагаются по одной линии – популярный в малогабаритных квартирах, единственный для студий и миниатюрных апартаментов. Преимущество такой планировки в экономии места – в помещении останется достаточно свободного пространства для установки обеденной зоны. Недостаток – минимум модулей и рабочих поверхностей.
Совет: линейную планировку лучше дополнять односторонней обеденной зоной, чтобы при необходимости использовать поверхность стола в процессе работы.
Материалы
При выборе материалов нас будут интересовать 2 основных параметра: визуальные и физические свойства. Оптимально заказать гарнитур с легким глянцем, способным отражать свет – это зрительно расширит пространство.
Из чего выбирать:
- Дерево – надежное, долговечное при правильной обработке и пропитке.
- МДФ – недорогой материал с широкими возможностями для стилизации.
- Пластик – бюджетный, но не самый прочный и механически стойкий вариант.
- Закаленное стекло – материал с хорошими декоративными свойствами.
- Металл – прочный, надежный, отлично вписывается в современный дизайн кухонь.
Выбираем исходя из бюджета и нагрузки на модули. С массивом натурального дерева стоит быть осторожным: обычно изготовленная из него мебель смотрится массивно, визуально загромождает пространство. Стоит добавить больше ламинированных материалов, стеклянных и металлических поверхностей и элементов, хотя бы на фасадах.
Фурнитура
От нее во многом зависит функциональность кухонной мебели и интерьера в целом. Особое внимание уделите ручкам – они должны соответствовать общей геометрии, не быть слишком массивными и не занимать слишком много места. Можно использовать утопленную в фасадах фурнитуру и «кнопки», выпадающие при нажатии.
Не забудьте о фурнитуре, которая делает модули функциональнее – это:
- направляющие;
- доводчики;
- держатели;
- крючки;
- выкатные механизмы.
Кухонная техника
Чем меньше габариты кухни, тем больше внимания стоит уделить подбору встроенной техники. Альтернативные варианты рассматривать не стоит. Исключение можно сделать только для небольшой бытовой техники вроде микроволновой печи, электрического чайника, кофеварки или тостера. Плиты и духовые шкафы должны быть встраиваемыми.
Больше всего проблем доставляют холодильники: нужно найти модель с подходящими габаритами и цветом фасада. Для этого заранее проведите замеры. Не исключено, что найти подходящую модель в первом же магазине не удастся и ее придется заказывать. Иногда стоит отталкиваться от выбранного холодильника и подбирать фасады в тон ему – например, когда бюджет на меблировку и оборудование кухни сильно ограничен.
Что же касается посудомоечной машины, то лучше подобрать узкую модель с шириной до 45 см. Идеально, если помимо основной функции она станет еще и дополнительным местом хранения.
Цвет
Для маленькой кухни лучше выбирать гарнитуры светлых оттенков. В тренде белые модели – образец минимализма и способ максимально наполнить помещение светом, визуально увеличить пространство и реализовать концептуальные дизайнерские проекты.
Не стоит перебарщивать с контрастными сочетаниями. Если и браться за это, то только после визуализации дизайна. Помните, что на фото снежно-белый гарнитур и ярко-красный холодильник могут смотреться эффектно, но на 5-метровой кухне такая контрастность спровоцирует визуальный хаос.
Внимание: будьте осторожны с орнаментами. Едва заметный цветок или стилизация фасадов под фактуру дерева, камня, состаренного металла уместны. А вот от яркой росписи, ажурных элементов и тем более резных фризов лучше отказаться – они привнесут хаос в небольшое помещение, будут визуально загромождать его и сбивать акценты в интерьере.
Способы повышения функциональности
Большинство модулей гарнитура и предметов кухонной мебели могут решать несколько задач. Например, стол может периодически играть роль столешницы, а подоконник выступать продолжением гарнитура.
5 лайфхаков для повышения функциональности модулей:
- Задействуйте подоконник. Его можно использовать как продолжение столешницы, в качестве барной стойки или полки. Это не значит, что можно размещать посуду и столовые приборы прямо на пластиковом подоконнике – замените его поверхностью в тон столешнице или создайте нишу, которая подойдет для организации хранения.
- Разместите верхние шкафы на одной стене. На всех остальных установите открытые полки. Это снизит нагрузку с пространства, добавит в помещение больше воздуха и обеспечит более эффективное хранение. В шкафах разместите посуду, аксессуары и прочие предметы, которыми пользуетесь редко. На полки поставьте все самое востребованное.
- Задействуйте боковые поверхности. В частности, стенки шкафов и стеллажей. На них можно разместить крупную посуду и текстиль, закрепив на поверхности крючки и держатели. Главное, не переусердствовать и не загромоздить пространство.
- Используйте органайзеры. Они помогут упорядочить и упростить систему хранения. Вам не придется искать соль или половник – все будет на своих местах. К тому же органайзеры экономят пространство и при правильном подборе смотрятся гармонично.
- Задействуйте углы. Именно они наряду с крупной бытовой техникой отнимают больше всего пространства у маленьких кухонь. Используйте угловые стеллажи и полки, которые помогают задействовать каждый квадратный сантиметр полезной площади.
Также не забывайте о возможности использовать прилегающие территории. Иногда холодильник удается разместить у входа, а обеденную зону – на лоджии или в коридоре. Многое будет зависеть от планировки кухни. Иногда ее можно изменить. Но будьте внимательны: несогласованная перепланировка слишком часто приводит к серьезным проблемам.
Полезные советы
Собрали советы от дизайнеров – они помогут сделать гарнитур более эргономичным и сэкономить полезную площадь на кухне.
Обратите внимание:
- бутылки с моющими средствами лучше хранить под раковиной на закрепленных рейлингах;
- если пространство позволяет, то поверхность холодильника стоит использовать как еще одну поверхность для хранения – закрепите на ней миниатюрные полки, крючки, держатели;
- на стенах стоит разместить металлические корзины – они гармонично вписываются в любой интерьер и оптимизируют хранение мелких аксессуаров, приправ, чистящих средств;
- мусоропровод можно встроить в столешницу – это освободит место под раковиной и сделает пространство более гигиеничным;
- если вам нужна бутылочница, выберите карго – выдвижную конструкцию, в которой также можно хранить специи, небольшие емкости с жидкостями;
- при нехватке места для размещения бытовой техники используйте выдвижные платформы;
- задействуйте столешницы – чтобы избежать хаоса, установите на них подносы и органайзеры;
- разбейте ящики на секции, заранее продумав нужные размеры каждого отделения;
- используйте функциональный декор – откажитесь от массивных цветочных горшков и напольных светильников в пользу многоуровневых подносов и органайзеров.
Не забывайте про лампы – все рабочие зоны должны подсвечиваться с помощью потолочных, подвесных или врезанных в нижние поверхности шкафов светильников. Здесь стоит сделать выбор в пользу функциональности. Крупные дизайнерские светильники выглядят эффектно, но часто затеняют пространство. Лучше выбрать миниатюрные модели со множественным расположением по всей площади кухни.